Restaurant
À l’Aigle d’Or

Découvrez une cuisine inventive et de saison, dans un décor soigné et plein de charme.

 

Prenez place à la table du chef Jean-Philippe Hellmann, Maître Cuisinier de France, pour un moment chaleureux et un bon repas à l’Aigle d’Or. Secondé par son fils Pierre qui vient de rejoindre l'équipe, il vous propose une cuisine inventive et colorée qui ravira vos papilles autant que vos yeux.

Des plats régionaux vous sont également proposés dans la Winstub attenante.

HOT picto restaurant couleur

Où choisirez-vous de manger ?

Le restaurant possède 2 thèmes gastronomiques  avec 2 menus différents :

 

Appelez-nous pour réserver votre table

 

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La Winstub alsacienne

Les traditions revisitées

Des plats régionaux vous sont proposés dans la Winstub où vous sera également servi en semaine, un plat du jour.

Carte winstub

200727 Aigle d'Or0766 Lucas MULLER (Lukam)

Nos salles gastronomiques

3 salles de caractère

Partagez un moment convivial dans la salle principale, ou même un repas plus intime dans notre petit salon (privatisable).
Et le plus important : régalez-vous !

Carte gastronomique

icone a emporter blanc

Découvrez nos menus à emporter :  

 

Menu de la semaine du 21 Avril au 25 Avril

 

Choisissez vos plats

Passez votre commande minimum 24H à l'avance au +33 (0)3 88 98 06 82

Venez la retirer au restaurant entre 11H et 12H30
14 rue de Gerstheim, 67150 Osthouse

 

Menu du 21 Avril au 25 Avril 2021

 

SOIREE TARTES FLAMBÉES

Ce samedi 24 avril, entre 18h00 et 20h00

Choisissez vos Tartes Flambées :
Traditionnelle - 8€
Gratinée - 9€
Munster - 10€
Tomme d'Alsace -  Saucissons 11€
Sucrée aux pommes  - 11€

Sucrée banane - chocolat - 11 €

 

Réservez aux numéros de téléphones suivants :
03 88 98 06 82  /  06 48 84 00 30

 

Entre 18h00 et 19h00 en Click & Collect
Sur place au Restaurant À l'Aigle d'Or

 

Entre 19h00 et 20h00 en Livraison à domicile
Dans un rayon de 5 km d’Osthouse
Pour un minimum de commande de 6 tartes flambées

 

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Vous pouvez nous joindre au +33 (0)3 88 98 06 82.

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Réservez pour un évènement
en famille ou entre amis

Vous pouvez nous joindre au +33 (0)3 88 98 06 82.

Des produits locaux et de saison

Notre passion de la cuisine commence avec des fruits et légumes frais de saison, cultivés dans notre propre potager.  Ainsi, notre carte vit au gré des saisons !

Le gibier qui vous est servi À L'Aigle d'Or est issu de notre propre chasse ou des forêts à proximité. En fonction des prises, le chef vous proposera également de délicieuses terrines maison.

Un lieu authentique

La grande salle à l’aménagement raffiné est idéale pour organiser des fêtes et des réceptions : baptême, communion, anniversaire, mariage

Les salons particuliers peuvent accueillir de 8 à 60 personnes dans une ambiance chaleureuse.

Nos spécialites alsaciennes.

 

À l'Aigle d'Or il est de tradition de préparer le Pot-au-Feu les samedis.

Savourez le bouillon servi avec ses nombreuses quenelles de moelle puis le boeuf gros sel accompagné de crudités variées, pommes sautées et crème de raifort. 

 

Nous cuisinons notre propre recette de choucroute les mercredis, tous les 15 jours.

 

Les amateurs de tartes flambées sont les bienvenus les vendredis, samedis et dimanches ! Notre carte Winstub propose également d'autres délicieux plats.

Les chefs Hellmann

 

Jean-Philippe, le père

Jean-Phillipe a appris la cuisine dès son enfance, aux côtés de sa grand-mère. Avant de reprendre le flambeau et devenir le premier "professionnel" de la famille, il a été formé par Paul et Marc Haeberlin. Une fois de retour en cuisine, il a su conserver l'héritage familial tout en donnant une touche gastronomique à la carte.

 

Pierre, le fils

Pierre pérpetue la tradition familiale aux côtés de son père en cuisine. Mais avant de rejoindre la brigade, il a fait ses armes dans de prestigieux restaurants, notamment au Bristol avec Éric Frechon, à l’Auberge de l’Ill avec Marc Haeberlin, ainsi qu'au Cheval Blanc avec Pascal Bastian.

 

Savourez l’Alsace

logo maitres cuisiniers de france

 

Maîtres Cuisiniers

La cuisine et l'accueil des chefs Hellmann sont récompensés par cette prestigieuse distinction.
Elle est accordée aux plus grands chefs qui font rayonner l'amour et l'art de la cuisine à la française.

logo club gastronomique Prosper Montagné

 

Club Prosper Montagné

"On ne fait du bon qu'avec du très bon". Cette phrase de Prosper Montagné est le fondement de cette association, qui sélectionne avec soin ses membres pour représenter le meilleur des métiers de bouche français.

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